KAASFONDUE maak je lekker zelf klaar! In de winkel vind je de gepaste kazen. Klassieker is fondue van gruyère en emmentaler, maar ook met andere kaassoorten (bvb een schimmelkaas) kun je verrassend lekker eten.

Hierbij het klassieke recept :

      + stukjes brood

 

  1. Halveer de knoflook. Wrijf de binnenzijde van de caquelon of pan in met de knoflook. Roer de maizena met wat wijn tot een glad mengsel. Schenk in de caquelon en voeg de rest van de wijn toe. Breng aan de kook.
  2. Voeg het citroensap toe. Roer de kaas er in porties door tot een gladde, dikke fondue. Voeg de kirsch, nootmuskaat en peper naar smaak toe.

SMAKELIJK!